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過中秋為什么要吃月餅,月餅的來歷是什么?

2019-05-18 13:14:46發布時間:   閱讀量:143
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想必大家肯定會想到中秋,可是關于它的歷史和很多傳說你都知道嗎?現在小編就和你們聊一下中秋專題。在節日到來之前各式的月餅都在爭相上市,可以說是大飽口福。作為美女必不可少的佳品,式項繁多,口味也各不同。關于它的來歷也有很多古老的傳說。小編現在說一下它的起源,要去說是張騫出使西域的時候,引入胡桃,芝麻可謂是為她的制作增添了一個輔料。這時候便出現了以胡桃仁為餡的圓形,比名為胡餅。并且在唐代,民間都已經有從事這行的師父了,在城里也開始出現糕點鋪。有一年中秋的時候,皇上和妃子,在吃的時候覺得這個名字不好聽,所以想另外起個名字。這個時候隨口而出月餅。他覺得名字很好聽,所以到后面這個名字便在民間逐漸開始傳開了。

我就是開始流行的畫室在元旦的時候,那個時候廣大人民殘酷的統治,所以都開始其抗原時候居然將也聯合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查的十分的嚴。消息也變得十分困難了,而軍師便想出了一個計劃,說到處散布流言,說有瘟疫流出。除非每個人都在節日的時候吃月餅才可以避免。這一天,各路人馬開始反應,人數十分之多。很快,他們就成功了。后面他高興的立馬傳令下去將這一天定為月餅節,并打賞給大臣。此后,它制作也越來越精致,品種更多,變成了禮品互相贈送。

其實最開始也是祭祀的食物一種。因為在古代的時候就有這種禮制,更是在民間,每到這個時候也會有這種風俗存在。在這個節日,吃這個也是我國民間的傳統習俗了,因為不管是以前還是現在,他們都把這個當做吉祥,還有團圓的象征,來到這個時候,月亮當空,家人團圓一起觀月,聊天。在明代,這個節日時候吃月餅也在民間開始流程,餅師也會把當時神話傳說作為食品圖案刻在餅上面,使其成為喜愛的必買食品。而在清代,它制作工藝也有了較大的提高,并且品種也不斷的增加,而且可以在各地都有賣的了。

中秋節為團圓的,如果家有人在外面不能回家團聚的話,就更加增加了思念之情,就是我國以家庭為社會組成單位所具有的特點,也是這個節日。在這一特點的集中表現。并且歷代以農立國,這個時候正當是農業收成的季節,所以農村有芋魁供奉的習俗,就是在當天吃紅薯,芋頭等農作物喂它象征著豐收和圓滿。好友之間贈送同樣是代表著完美的意思。
因為每個地區習俗不一樣,那美食也都有各自獨特的風味。月餅也是自然,各有千秋。廣式月餅的話是我國南方,特別是廣東民間傳統的應節食品,未繳在期末的時候就已經享譽國內外市場了。他主要特色就是制作手法特別新穎。而且皮特別薄,餡料也是特別豐富。在來說它口感上面也是特別的柔軟,而且有咸有甜,看著特別有光澤感。
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